Mil Hojas a la Crema de Fresones y Kiwis

Mil Hojas a la Crema de Fresones y Kiwis

Ingredientes

1 1/2 lamina de masa de hojaldre

congelad

300 gramos de fresones

100 gramos de kiwis

2 1/2 tazas de crema de leche

90 gramos de azúcar lustre

5 fresones cortados por la

mitad para adornar

2 kiwis cortados en tiras para

adornar.

Preparación

Paso 1: Bate por separado los fresones y los kiwis. Bate la mitad de la

crema de leche y agrégale los fresones batidos y la mitad del

azúcar lustre. Pon esta mezcla en una manga pastelera con

boquilla de estrella.

Paso 2 : Descongela la masa de hojaldre y extiéndela con la ayuda

de un rodillo. Corta cuatro discos y colócalos en una bandeja

de horno enmantequillada. Pincha la masa con un tenedor y

lleva a horno precalentado a 200 ºC  hasta que este dorada.

Deja enfriar.

Paso 3: Bate los kiwis y mezclalos con el resto de crema de leche y

de azúcar lustre.

Paso 4: Extiende la mitad de la mezcla de fresones sobre uno de los

discos de hojaldre, tapa con otro disco y cubre con la mitad

de la mezcla de kiwis. Pon el tercer disco encima distribuye

el resto de la mezcla de fresones, tapa con el ultimo disco y cúbrelo con el resto de la mezcla de kiwis. Decora con tiras

de kiwi y mitades de fresones.

DATO

Las fresas contienen

cido salicilico, compuesto

importante que actúa

como antinflamatorio y

anticoagulante.

Esta receta contiene 172.5 calorias



Esta receta es para 6 porciones