Trufas Clasicas de Chocolate

Trufas Clasicas de Chocolate

Ingredientes

Cocoa

Leche condensada

Leche evaporada

Mantequilla

Chocolate bitter

Preparación

Paso 1: Disuelve la cocoa en una olla con media taza de agua caliente.

Agrega las leches y lleva a hervir moviendo constantemente,

Debe cocinarse hasta que espese y se vea el fondo de la olla.

Retira del fuego y agrega una cucharada de mantequilla. Deja

enfriar por completo.

Paso 2: Ralla el chocolate por el lado grueso del rallador y colocalo

en un bol.

Paso 3: Para formar las trufas enmantequilla la palma de tus manos y

tom pequeñas porciones de la mezcla fría. Forma pequeñas

bolitas de aproximadamente 1,5 cm de diámetro. Pasa por 

el chocolate rallado y coloca las trufas en pirotines de papel.

Dato

El chocolate es beneficioso para 

la salud del corazón, siempre en

cantidades moderadas, como

parte de una dieta equilibrada y

realizando actividad física.

Este plato contiene 152 calorías

Esta receta es para 6 porciones