BISCOCHO ECONOMICO

INGREDIENTES

- 1 1/2 Tazas de harina especial

- 1/2 taza de chuño

- 3 cucharadas de polvo de hornear

- 1 taza de margarina menos 1 cucharada

- 125 gramos de nueces picadas

- 1/2 taza de leche

- 6 huevos

- 2 cucharadas de miel de chancaca

- 1/4 taza de azúcar

BATIR:

La margarina, agregarle poco a poco el azúcar,

luego la miel, los huevos uno a uno, batiendo bien después

de cada adicion.

AGREGAR:

Los ingredientes secos cernidos, alternando con la leche

y al ultimo las frutas enharinadas.

ENGRASAR:

Y enharinar un molde de 25 cmts, de diámetro,

vaciar l mezcla y hornear en 175ºC (350 ºF)

por 1/4 de hora.

Y A dsifrutar.

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