MAYONESA LIGHT

INGREDIENTES (Tipo Salsa Salada)

- 1 huevo

- 1 taza de aceite de girasol o bajo

en calorías

- 1/4 de cucharadita de mostaza

- Jugo de limón y sal al gusto

PREPARACIÓN

Licuar 1/4 de taza de aceite con el resto

de los ingredientes durante 10 segundos.

Agregar gradualmente el resto del aceite,

con la licuadora funcionando, hasta lograr

la consistencia deseada. Rinde aproxima-

damente 1 taza. 1 cucharada = 30 calorías

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