CEBICHE DE TOYO

CEBICHE DE TOYO

INGREDIENTES

- 1 kilo de toyo en filete

- 1 cebolla grande cortada a la pluma

- 1 diente de ajo molido

- sal y pimienta

- 1/2 taza de jugo de limón

- 1/2 taza de naranja agria

- 1 ají fresco picado

- ají molido al gusto

- culantro picado

- choclos, camotes sancochados, etc

LAVAR:

Bien el pescado, cortar en cuadrados, sazonar con 

sal, pimienta y cubrir con los jugos, dejando por una hora.

AGREGAR:

El ají picado y molido, la cebolla bien lavada, dejándose

por una hora mas.

ESPOLVOREAR:

Con culantro picado, y acompañar con choclos, etc.

DISFRUTEN ESTE RICO Y DELICIOSO CEBICHE