CHICHARRONES

CHICHARRONES

INGREDIENTES

- 1 kilo de carne de chancho (costilla o pierna)

- sal y agua

PREPARACIÓN:

CORTAR:

La carne en cuadrados, ponerla en una olla, cubriendo

con sal y agua al gusto.

HERVIR:

A fuego lento, hasta que el agua se consuma y con 

la grasa que va soltando se va friendo.

SERVIR:

Con salsa criolla, camotes, pan, etc.