CALDO CASERO

Ingredientes:

- 4 muslos de pollo

- 8 tzs de agua hervida

- 50 g de fideos cabello de ángel

- 4 papas amarillas

- 4 huevos

- 2 dientes de ajos

— Orégano

— Perejil

- Pimienta y sal.

1. Colocar en el agua hervida las

presas de pollo, cocinar hasta que estén

suaves

2. Añadir el cabello de ángel y

las papas amarillas peladas

3. Huevos escalfados: en un poco

de caldo cascar el huevo y dejar que se

cocine

4. Servir el caldo con una presa,

una papa amarilla y el cabello de ángel.

Colocar el huevo escalfado encima

5. Agregar perejil y orégano restregado