MERMELADA DE NARANJA

Ingredientes:

- 6 naranjas

- 1 tz de azúcar cada

dos tazas de jugo

1.Pele dos naranjas quitándole una

cascara muy delgada y evitando coger la

parte blanca. Cocine las cascaras en agua

por 2 minutos y cambie el agua

sucesivamente hasta quitarle el sabor amargo.

2.Corte las cascaras en tiras finas y

resérvelas, luego extraiga el jugo de las

cuatro naranja y mida por cada taza de jugo

1 /2taza de azúcar. Lleve al fuego y deje que

tome punto. El retirar del fuego agregue las tiras de la

cascara de naranja. Póngalo en un envase y deje enfriar.