ALITAS AGRIDULCE

Ingredientes:

- 8 alas completas

- 1/4 tz de agua

- 1 cda de pasta de tomate

- 3 cdas de sillao

- 1 cda de algarrobina

- 1 cda de mostaza

- 3 cdas de vinagre

- 3 cdas de azúcar

- 2 cdas de aceite

- 1 cdita de ajonjoli tostado

- sazonador

- pimienta y sal

- 2 hojas de col

- 1/4 de zanahoria

- 3 tallos de apio

- 1 cda di mayonesa

1.- En un bol mezclador todos los

ingredientes (pasta de tomate, silla°

_ algarrobina, mostaza, vinagre, azúcar,

pimienta, sal y sazonador).

2.- Agregar el pollo y macerar por

5 minutos.

3.- En una sartén con aceite dorar

las presas. Agregar 1/4 de taza de agua.

Terminar la cocción a fuegos medio

hasta que se acaramele.

4.- Espolvorear con ajonjolí.

5.- Servir acompañado de una guarnición

de col, zanahoria y apio picadísimos

mezclados con mayonesa.