CREMA DE ZAPALLO

Ingredientes:

- 1 /2 k de zapallo

- 2 papas amarillas

- 3 tzs de agua caliente

- 1 cubito de pollo

- 1/4 tz de leche evaporada

- 1 cda de mantequilla

- queso Parmesano

— perejil

- sal y pimienta.

1. En un recipiente tapado, lleve al

microondas el zapallo y las papas

amari-llas por 5 minutos. Antes de retirar,

verifique que las papas estén cocidas

2. Licúe el zapallo y las papas previamente

peladas con el agua y el cubito de pollo.

Lleve la preparación al microondas por

2 minutos.

3. Antes de servir, eche la mantequilla,

la leche y el queso parmesano rallado. S

alpimiente. Mezcle bien.

4. Sirva caliente y decore con perejil.