SALSA AGRIDULCE

Ingredientes:

- 1 tz de vinagre

- 1 tz de agua

- 2 tzs de pimientos verdes y rojos cortados en tiras

- 4 tzs de piña cortado en cuadritos

- 1/2 de salsa de soya

- 1 tz de azúcar

- 1/2 tz de salsa de tomate

- 1 1/2 cdas de maicena

- 1/2 tz de jugo de piña

- Culantro (opcional)

- Zucchini (opcional)

- Frejolito chino (opcional).

1. llevar al fuego e ir agregando vinagre,

agua, salsa de soya, azúcar, jugo de piña,

pimiento, salsa de tomate y piña. Dejar

cocer unos minutos

2. Agregar la maicena disuelta en un poco

de agua hasta que presente la consistencia

deseada

Se usa para la comida oriental. Se sirve

sobre pollo saltado, acompañado de

verduras chinas o filete de pollo grillado