SALSA VINAGRETA ESPECIAL

Ingredientes:

- Mayonesa especial

- 1/2 palta

- 1 ramo de apio

- 1/4 de manzana

- 1 ajo entero

- Sal y pimienta

- 50 ml de vinagre

- 50 ml de agua.

1. Preparar una mayonesa especial casera

2. Incorporar palta, manzana, ajo entero.

Agregar vitagre blanco y un chorrito de

agua. Rectificar sazón

Rosear esta vinagreta sobre vegetales

frescos (mix de lechuga, apio al sesgo, palta,

tomate)