ENSALADA PLAYERA

Ingredientes:

- 3 paltas

- 5 ramas de apio

- 1 lechuga

- 3 huevos duros

- 4 tomates

- 2 cdas de aceite

- sal y pimienta al gusto

- jugo de limón

1. Pelas las paltas y cortar la pulpa en

trozos iguales

2. Separar las hojas de lechuga, lavarlas y

extenderlas en la fuente donde se vaya a

servir.

3. Quitar las partes duras del apio, así como

las hebras, y cortarlo en baston-citos

4. Poner en un recipiente el apio, aliñarlo con

aceite, limo, sal y pimienta. Revolverlo todo

y bañar la ensalada

5. Adornar con huevos duros cortados en rodajas

6. Opciones: Agregar verduras de su elección