Pollo aI horno a la cantonesa

Pollo aI horno a la cantonesa

Ingredientes

1 docena de alitas de pollo 

20 gramos de sal 

Para el aderezo 

30 gramos de salsa char siu 10 gramos de aZÚcar

1 pizca de canela china 3 gramos de sai

1 cucharadita de aceite de ajonjolí

1 cucharadita de zumo de kion

1 cucharadita de ajos picados finamente

1 pizca de pimienta negra molida

20 mililítros de sillao

Preparación

Frotar las aiitas de 

pollo con sal y reservar. 

Mezclar en un bol todos 

los ingredientes del 

aderezo. Untar con esta 

mezcla las alitas y dejar

orear de treinta minutos

a una hora.



Hornear a 160 °C de

veinticinco a treinta

minutos. Servir con

papa dorada y nabo

encurtido.